給食ブログ
本日の給食 たけのこご飯
2024-04-26
NEW
本日の献立
たけのこご飯
麩とほうれん草の味噌汁
鶏肉のごま味噌焼き
若草和え
サンフルーツ
今日の給食は、春が旬の食材であるたけのこ、春キャベツ、新玉葱を使用した献立です。
旬の食材は栄養満点で、とても美味しいですよね♪
お子さんたちも喜んでたくさん食べてくれましたよ
保育園のたけのこご飯のレシピを紹介しますので、ご家庭でも今が旬のたけのこを味わってみて下さいね。
たけのこご飯 レシピ○材料
米 ‥ ２合
もち米 ‥ 1/4合
ゆで筍 ‥ 150ｇ
油揚げ ‥ 1枚
☆だし汁 ‥ 200cc
☆酒 ‥ 大さじ１
☆みりん ‥ 大さじ１
☆薄口しょうゆ ‥ 大さじ１
★酒 ‥ 大さじ１
★塩 ‥ 小さじ1/2
○作り方
①油揚げは熱湯をかけて油抜きをして食べやすい大きさに切る
②筍も食べやすい大きさに薄切りにする
③鍋に☆を入れて煮立たせ、筍と油揚げを入れて５分ほど煮る
④③の具材と煮汁を分ける
⑤炊飯器にといだお米を入れて、煮汁に水を足して400mlにして加える
⑥★と具材を加えて炊飯する
⑦炊きあがったらさっくりと混ぜて出来上がりです♪
本日の給食 おにぎり作り
2024-04-17
本日の献立
バターロールパン
オニオンスープ
ミートローフ
温野菜
バナナ
麦茶
ツナ昆布おにぎり
おにぎり作りおにぎりの日は、５歳児クラスのお子さんたちはおにぎり作りをしています。
お皿にラップをひろげ、ごはんを盛り、ラップを使用しておにぎりを握ります。
４歳児クラスの頃から行っていたので、とても上手に出来ました。
自分で作ったおにぎりは美味しいね♪とニコニコで食べていましたよ
今年度より給食ブログを開設しました。
保育園の給食や食育活動については給食ブログで更新していきますので、ぜひご覧ください。